年末年始セット（送料込み）

クリスマスそして、年末年始に向けてスペシャルな食材を使ったセットをご用意しました！

クリスマスや年越し、お正月はPiccolinaCIAOROのラザニアで！

《牡蠣と春菊のラザニア》と《サーモンマリネ》、《牛内ホホ肉の赤ワイン煮込み》の３点セットです。

　おウチでのクリスマスディナーや、ご友人とのホームパーティー、年末年始の親族でのお集まり、などなど様々なシーンでCiaoroの味をお楽しみください。

　こちらのセットで、大人お二人のディナーにちょうど良い量になっています。サラダとバケット、そしてワインがあれば最高のディナーになりますよ。まさにおウチがCiaoroに‼　お楽しみください♪

《牡蠣と春菊のラザニア》

　大粒の牡蠣がたっぷりと入った、この時期限定のラザニアです。今回は通常のベシャメルソースではなく、牡蠣を下茹でした出汁と旨みがたっぷりのスープを使ってベシャメルソースを仕込みました。いつものトロトロクリーミーでも重くないベシャメルに、牡蠣の旨味がたっぷり溶け込んでいます。隠し味に南イタリアの魚醤”コラトゥーラ”を数滴、牡蠣の臭みを取り除き、より磯の風味が増しています。

　そこに、冬場の美味しい春菊をバターソテーして合わせ、最上段にだけ添えたトマトソースがアクセントになっています。

　少し樽熟成の白ワインとピッタリ。

《サーモンマリネ》

定番のサーモンマリネをCIAORO風に！ハーブやピンクペッパーで香り付けをした前菜にぴったりの一品です。

《牛ホホ肉の赤ワイン》

　国産の最高のホホ肉に拘り、赤ワインと隠し味としてバルサミコを加えてコトコトと煮込みました。牛ホホ肉のトロトロの食感と赤ワインの旨味が最高です。寒い時期にとても温まる煮込み料理です。しかも、温めるだけの簡単調理で本格的な煮込み料理がご家庭で楽しめます。まさにおウチCIAORO‼

　赤ワインで煮込んでいるだけに、濃厚な赤ワインとの相性は抜群です。特に酸味が穏やかで果実味があるタイプがおすすめです。イタリアでは北の産地の物より、中部から南イタリア産が合うと思います。

商品は冷凍の真空パックでお届けします。写真は調理・盛り付けのイメージです。実際の商品と異なる場合もあります。