ホーム / コレクション / 商品一覧

商品一覧

父の日ギフトセット
¥5,000
日頃の感謝を伝えたいお父さんや、普段がんばっている旦那さん、期間限定商品ですので、ご自身へのちょっとしたご褒美にも勿論おすすめです。 今回は ・魚介たっぷり幻の五郎兵衛米を使ったドリア ・自家製サルシッチャのコンフィ ・Ciaoro特製黒ゴマのドレッシング の3点セットです。   〈魚介たっぷり幻の五郎兵衛米を使ったドリア〉  シェフ金箱のお父さんが長野県佐久市にある実家で作っている”幻の五郎兵衛米”を使ったドリアです。このお米は、非常に粒がしっかりしているのでドリアにしても芯のあるアルデ...
カリオストロ風スパゲッティ用パスタソース
¥1,400
シェフも大好きな、あの映画のワンシーンに出てくるスパゲッティーを再現できるパスタ用ソースです。イタリア人も大好きなポルペッティーニ(ミートボール)のトマト煮込みのパスタソースになります。ぜひモリモリと大盛りにして召し上がって頂きたいので、たっぷりと乾麺のスパゲッティで240g分のソースが入っています。 また、パスタに絡みやすいように通常のポルペッティーノの1/3の大きさで作ってあります。仕上げ用のチーズも入っていますので、スパゲッティをご用意いただければ、ご自宅ですぐに調理して頂けます。 ...
3種お試しセット
¥4,000
Ciaoroのラザニア3種類を食べ比べできるお得なセットです。※こちらの商品は送料無料です。 商品詳細 内容: ・チーズたっぷりラザニア(小)×1 ・魚介のラザニア(小)×1 ・ナスのアラビアータ ラザニア(小)×1 商品は冷凍の真空パックになっています。 名称 チーズたっぷりラザニア 内容量 350g 原材料 ホワイトソース(牛乳、小麦粉、バター)ボロネーゼ( 牛肉、豚肉、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、ニンニ ク)、ナチュラルチーズ、デュラムセモリナ、植物油 、ナツメ...
チーズたっぷりラザニア
¥1,100
イタリアのエミリヤ=ロマーニャ州の定番料理。地元ボローニャでは、卵入り手打ちパスタ、ベシャメルソース、ボロネーゼソースを何層にも重ねてつくる。 試行錯誤を経てたどり着いた自慢の看板メニュー「ラザニア」 常連のお客様に愛されている看板メニューの一つに、モデナの名物料理であるラザニアがあります。かつて金箱は、日本で食べられる一般的なラザニアに大きな不満を抱いていましたが、その主な原因は、ベシャメルソースにありました。 「軽すぎたり、重すぎたり、粉っぽかったり…いろいろなものを試してみましたが、...
魚介のラザニア
¥1,300
ムール貝やホタテなど9種類の魚介をたっぷり使ったペスカトーレソースをベースにしたラザニアです。 ボロネーゼを使った定番のラザニアとは一味違った旨みをお楽しみください。 商品詳細 スモールサイズ(1~2人前):1300円(税込)ラージサイズ(2~3人前):1800円(税込) 商品は冷凍の真空パックになっています。 内容量 スモールサイズ350g / ラージサイズ600g 原材料 ホワイトソース(牛乳、小麦粉、バター)魚 介ソース(えび、いか、貝を含む魚介類、玉 ねぎ、トマト、ニンニ...
ナスのアラビアータラザニア
¥1,200
素揚げした長ナスと南イタリア産の香り豊かな唐辛子を使用したアラビアータソース(辛いトマトソース)をベースにしたラザニアです。トマトソースの旨みと辛み、それにベシャメルソースのクリーミーさがピッタリです。 商品詳細 スモールサイズ(1~2人前):1200円(税込)ラージサイズ(2~3人前):1700円(税込) 商品は冷凍の真空パックになっています。 内容量 スモールサイズ350g / ラージサイズ600g 原材料 ホワイトソース(牛乳、小麦粉、バター)ボロネーゼ( 牛肉、豚肉、玉ね...
ポルチーニのラザニア
¥1,800
定番のラザニアをベースに、芳醇な香りが魅力のポルチーニ茸をたっぷり加えました。豊かな香りと旨みを楽しんでいただけるよう、あえてフレッシュではなく、旨みが凝縮した乾燥ポルチーニを使用しています。 商品詳細 スモールサイズ(1~2人前):1800円(税込) 商品は冷凍の真空パックになっています。 内容量 350g 原材料 ホワイトソース(牛乳、小麦粉、バター)ボロネーゼ( 牛肉、豚肉、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、ニンニ ク)、乾燥ポルチーニ、デュラムセモリナ、ナチュラ ルチーズ、植...
ミネストローネ
¥1,000
10種類以上の野菜をたっぷり使った、飲むというより食べる感覚のスープ。「素材本来の旨みを凝縮させる」という金箱のこだわりを体現した自慢の一品です。食材は野菜とエキストラヴァージンオイル、塩のみであり、動物性の食材は一切使用していません。 ミネストローネの美味しい食べ方 商品詳細 内容量:2人前くらい 商品は冷凍の真空パックになっています。 内容量 350g 原材料 人参、玉ねぎ、セロリ、きのこ、パプリカ、キャベツ、ズッキーニ、ナス、じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリー、植物油、...
ゴルゴンゾーラチーズソース
¥1,500
しっかりとしたコクが楽しめる、イタリアでも定番のソースです。 脂肪分の低い生クリームを使用しているため、クリーム系のソースにありがちな「重たい」「舌触りが悪い」「すぐに固まってしまう」といったマイナス面が抑えられており、意外なほどサラッとお召し上がりいただけるのが特長。 ニョッキやペンネとの相性もよく、バゲットを加えたゴルゴンゾーラ・グラタンは絶品です。 ゴルゴンゾーラソースを使った美味しいパスタの作り方   商品詳細 内容量:2~3人前(乾麺のパスタ300g程度) 商品は冷凍の真空パ...
トマトソース
¥1,000
言わずと知れた“イタリアンの基本”であり、シェフそれぞれの個性が強く出るソースです。 ベースとなるのは「ソフリット」と呼ばれる野菜のみじん切りを炒めたもの。玉ねぎとにんじん、セロリを使うのが一般的ですが、「余計な甘味や旨みを加えずにトマト本来の味を際立たせたい」というこだわりから、玉ねぎだけを使用。香り付けのローリエも効いています。 パスタはもちろん、ハンバーグや白身魚のフライにかけるのもおすすめです。 トマトソースを使った美味しいパスタの作り方 商品詳細 内容量:2~3人前(乾麺のパ...
カップルセット
¥4,000
「ミネストローネ」「ポルペッティーノ」「ラザニア」が一緒に届くセットです。 これだけで“ちょっといい日の素敵なディナー”の出来上がり。サラダとパンをご用意いただければ、さらに贅沢に。 ※こちらの商品は送料無料です。 ミネストローネ: 10種類以上の野菜をたっぷり使った、飲むというより食べる感覚のスープ。「素材本来の旨みを凝縮させる」という金箱のこだわりを体現した自慢の一品です。食材は野菜とエキストラヴァージンオイル、塩のみであり、動物性の食材は一切使用していません。 ポルペッティーノ:...
ファミリーセット
¥7,500
4人家族を想定したセットです。 このセットだけで十分に、家族で過ごす“ちょっといい日の素敵なディナー”をお楽しみいただけます。 ※こちらの商品は送料無料です。 ミネストローネ: 10種類以上の野菜をたっぷり使った、飲むというより食べる感覚のスープ。「素材本来の旨みを凝縮させる」という金箱のこだわりを体現した自慢の一品です。食材は野菜とエキストラヴァージンオイル、塩のみであり、動物性の食材は一切使用していません。 ポルペッティーノ: 看板メニューのラザニアと人気のポルペッティーノのセットです...
ホームパーティーセット
¥10,000
大人6人を想定したセットです。皆さんで一緒にワイワイと調理を楽しんでいただけるよう、冷凍のニョッキと2種のパスタソースをセットにしました。にぎやかにおしゃべりをしながら、自分たち好みにパスタを仕上げる楽しさも味わってください!※こちらの商品は送料無料です。 ポルペッティーノ: 看板メニューのラザニアと人気のポルペッティーノのセットです。 ポルペッティーノはイタリア全土で昔から愛されてきた「肉団子のトマト煮込み」。ローズマリーの香りや、野菜の旨みたっぷりのトマトソースが食欲をそそります。 ポ...
ポルペッティーニのトマト煮込み
¥1,200
イタリア全土で昔から愛されてきた「肉団子のトマト煮込み」です。 肉団子の材料は牛,豚の合い挽き肉、チーズ、パン粉、赤ワイン、ナツメグ、それに香り付けのローズマリー。野菜の旨みたっぷりのトマトソースが食欲をそそります。 メイン料理にもパスタソースにもなる便利な一品ですが、ラザニアが焼きあがるまでの間に前菜としてお楽しみいただくのもおススメです。 ポルペッティーニの美味しい食べ方   商品詳細 内容量:450g(ピンポン玉サイズのミートボールが6個 商品は冷凍の真空パックになっています。 ...