石巻産ワカメのラザニア

〈石巻産ワカメと帆立のラザニア〉

　「金箱さんワカメでラザニア作りませんか？」

宮城県石巻市6次産業・地産地消推進センターで支援員をしているCIAOROの常連さんの一言から始まり、完成したのが今回の”石巻産ワカメのラザニアです。

　様々なご縁が繋がり、十三浜で手間暇かけてワカメを育てている漁師さんのもとでシェフ金箱が実際にワカメ漁を体験しました。漁港に戻り、とれたてのワカメをサッと海水で茹でたものを食べたら、その美味しさに驚きました。

「ワカメってこんなに美味しいんだ‼これはラザニアのメイン具材になる‼」

石巻十三浜漁港で手間暇かけて育てられたワカメは、今までのイメージを覆すような味と香りと食感がありました。同じく十三浜で育った帆立、そしてアクセントに新玉ネギを加えラザニアにしました。

様々なご縁が繋がり完成した今回のラザニア、この機会に是非お楽しみください。

商品は冷凍の真空パックでお届けします。写真は調理・盛り付けのイメージです。実際の商品と異なる場合もあります。